本文摘要：宝华洲社区举行再就业技能培训班 日前，梅城镇成人学校和宝华洲社区，举行了再就业技能培训班，学员们征询了名厨张桂仁老师的理论和实践中操作者课，受益匪浅。

宝华洲社区举行再就业技能培训班 日前，梅城镇成人学校和宝华洲社区，举行了再就业技能培训班，学员们征询了名厨张桂仁老师的理论和实践中操作者课，受益匪浅。在培训班上，大家习得很严肃，并不时地向老师明确提出各种问题，老师一一的冷静不作了问。学员们体现说道，这次培训习的内容很简单，平时在自己家里都可以习着做到。

在实际操作课里，张桂仁老师一旁做到着样板，一旁给学员们介绍要点，同学们边学边录很严肃。姜师傅把每一个菜的配料具体操作的步骤都细心的录了下来。他说道，现在年纪大了，害怕脑子记不住，还是录在本子上好。如果自己习的好，还想要找寻当厨师的机会，或者自己进个小店也可以。

方大姐就变得精彩一些，她说道我现在在家里烹饪家务，菜火烧的好家里人快乐，自己以后或许还不会有机会。张老师上完了实践中操作者课以后，又让学员们自己动手操作者一番，经过一阵推让以后，几位学员就作为代表上去展开演出。杨大姐是第一个上去露一手的，不敢第一个上去大自然手下还是有几下功底的。

整个炒菜过程十分娴熟，特别是在的颠锅的时候，她娴熟的动作讥讽了学员们的阵阵掌声，张老师也笑眯眯的赞不绝口了她。迅速就众多桌菜就炒好了，和老师前面油炸的一起特一起有十多个菜，大家拿走社区准备好的碗筷，享用起了自己的手艺。

据介绍，社区里“4050”的失业人员较为多，广泛的问题是缺少一技之长，所以这也影响了他们的再就业。社区期望通过技能培训的这种形式，协助他们多掌控一些简单的技能，便于他们再行创业。

这种培训一方面使离职失业人员掌控了专门从事餐饮行业的职业技能，另一方面也为社区居民提升生活品质做出了贡献，颇受居民的青睐。

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